5月14日下午，时值立夏节气后的第一个周末，气温升高，炎暑将临。武宁路小学、联建小学、延河中学以及普陀区青少年教育活动中心茶艺社团的15组亲子家庭来到普陀少年城参加了一场别开生面的“立夏习茶”茶艺亲子沙龙活动。

(资料图片)

沙龙活动的主讲人——上海市少儿茶艺专家张吉敏老师从立夏节气特征习俗和立夏茶两大环节与同学们以及家长进行了互动。

阮郎归·立夏

明·张大烈

绿阴铺野换新光，薰风初昼长。

小荷贴水点横塘，蝶衣晒粉忙。

茶鼎熟，酒卮扬，醉来诗兴狂。

燕雏似惜落花香，双衔归画梁。

绿荫遍野，风暖昼长

美景中，鼎中的茶沸腾了，立夏缓缓走来了

立夏节气特征

立夏是二十四节气中的第七个节气，也是夏季的第一个节气。立夏预示着季节的转换，表示盛夏时节的正式开始。

张老师首先引导同学们从诗词感知立夏节气，了解立夏的由来。欣赏了图片和视频后，大家了解了立夏有三候，一候蝼蝈鸣，二候蚯蚓出，三候王瓜生。主要习俗有迎夏仪式、立夏尝新、斗蛋游戏、立夏“秤人”等。

立夏茶

“不饮立夏茶，一夏苦难熬”。天气转热，人容易上火出汗，容易犯困，需要提神，而吃冷饮又容易伤到脾胃。绿茶有清热、降燥、消暑、提神等功效，同时，绿茶中的茶多酚还具有防辐射的功效。

活动现场

张老师引导亲子家庭通过“比一比”“泡一泡”“品一品”“猜一猜”环节，了解了“炒青、烘青、蒸青、晒青”四种不同杀青工艺的绿茶不同的色、香、味、形。

“猜一猜”环节

在“斗一斗”的环节中，同学们用多种辅料，与绿茶进行合理的配比，调制了一款口感适宜的立夏茶，并且进行了立夏蛋的彩绘，进行了“斗蛋”，比比谁的立夏蛋更有创意。

调制立夏茶

活动当天，恰逢母亲节，同学们也借这杯立夏茶献给最伟大的母亲，祝愿妈妈永远健康！

习茶·修身

茶者，饮也；茶道者，饮食处世之道也。为人处世的道理就体现在茶道的每一个细节当中。本次茶艺亲子沙龙活动通过配制节气主题茶包，进行冲泡、品饮，从而开启奇妙的袋泡茶之旅；根据不同的茶叶和配料选择科学的冲泡方法进行调饮，将茶的色、香、味、形变得更有品质感。

沙龙活动就是一群志同道合的人聚在一起互相探讨、互相交流的一场聚会，通过这样的机会将健康、多彩的生活方式传递给更多人。

制茶、泡茶的过程不仅是一个修身养性的过程，也是加深情谊的过程，茶道与中国传统文化中的热情、谦逊、友爱完美的结合在了一起，也许这就是几千年来茶道源远流长的秘密之所在吧。

同学们与家长合影

资料：上海市普陀区青少年教育活动中心